Nu är jag utbildad…

Nu så har jag pappret jag har haft som mål med min utbildning.
Nu är jag kock och det har jag papper på nu.
Jag gjorde min sista dag i skolan på Lernia idag.
Damn it´s feels so fu**ing great……
Så ni arbetsgivare där ute here I come….

Nu har det hänt…

Nu är det klart.
Provmiddagen är över och jag fick 35 poäng av 40 möjliga.
Man behövde ha 24 poäng för att bli godkänd.
Så på fredag får jag mitt kompetensbevis på att jag är utbildad kock,
äntligen efter 1 år och 13 dagar så är jag färdig kock. Jiiiiippiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie!

Teoretiska slutprovet…

Tro det eller ej men jag klarade slutprovet.
Jag fick 112 poäng av 154 möjliga poäng.
För att bli godkänd krävdes det 93 poäng så jag hade god marginal.

Nu så återstår bara prov middagen i morgon onsdag.
Hur det går återkommer jag om i morgon.

Nu är det dax…

Nu är det dax för sista veckan i skolan med allt vad det innebär.
Jag ska göra det teoretiska slutprovet imorgon tisdag och på onsdag
gör jag min prov middag.
Min prov middag kommer att bestå av en förrätt och en varmrätt.

Förrätt: Nubbesallad på kavring
Varmrätt: Biff med Grönpepparsås och Potatiskaka.

Hur det går på det teoretiska provet skriver jag om imorgon
och hur det går med prov middagen återkommer jag om när jag har gjort den.

Höstmarknaden

Igår den 25:e begav vi oss till Rocklunda området för den årliga höstmarknaden.
Det var 2 km långt gångstråk med knallar och stort tivoli med Axels Tivoli.
Vi åkte dit till klockan var runt 12 och kom inte hem förns klockan passerat 18.30.
Vi mötte upp med Jojjo och Nilla och med min mamma och min faster Boel.
Mycke roligt fanns det att se och köpa, och Elias åkte Jumbo.

Guldtuppen Miniatyr, Lernia 2007

Då var det dax. Idag har jag ställt upp i min första kocktävling.
Fast i och försig så var det bara vi 5 elever på Lernias Restaurang utbildning som var med men det är nervöst ändå.
Dessa varor fick vi i våran korg och det skulle vi göra en varmrätt utav.

Rödtungsfilé
Färsk grön sparris
Sockerärtor
Champinjoner
Räkor
Får användas utöver:
Mejeriprodukter, fonder, alkohol, potatis, ris, nudlar, grönsaker typ Mire Poix.
Maten lagas för 2 personer och man har 2 timmar på sig tills maten skall presenteras för domarna som var Anna-Greta och Ronny.

---

Detta blev resultatet på min rätt:
Gratinerad rödtungsrulad fylld med champinjoner och räkor.
Med sparris och duchesse.

Jag kom på 2:a plats med mitt bidrag.
Här är Diplomet:

Mus utställning

Jahapp, så har man vart på sin första mus utställning idag då.

Intressant värre, var inte så intresserad i början när min sambo skaffade sig möss men nu så börjar jag oxå bli intresserad av dom små krypen (eller som min far skulle ha sagt ”skadedjuren”

Det var det för idag.